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Artichauts sur pâtes au pesto.

Plat
2 parts
15 min
15 min
moyen
Des petits violets avec des pâtes au pesto.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de pâtes au pesto.


12 petits artichauts violets

4 c à s d’huile d’olive

4 gousses d’ail coupées en quatre

du persil haché

sel et poivre

Préparation

  • Parer les artichauts comme dans la recette d’artichauts crus.
  • Faire chauffer l’huile, y mettre les artichauts et les épices et faire cuire à petit feu une dizaine de minutes
  • Cuire les pâtes séparément
  • Dresser et parsemer de persil haché.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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