Salade de pâtes au pesto

Par Cuisine Addict, recettes d'Alsace et d'ailleurs !
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Ingrédients

- 500 g de penne
- 250 g de tomates cerises
- 1 pot de sauce pesto toute prête
- 6 tranches de jambon sec
- 1 boule de mozzarella
- 10 cl de jus de citron
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- huile d'olive et sel pour la cuisson des pâtes

Préparation

Etape 1

Faites cuire les penne al dente pendant 10-11 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée et additionnée d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Etape 2

Dans un saladier mélangez le pot de sauce pesto, le jus de citron et le fromage blanc.

Etape 3

Goutez et rectifiez l'assaisonnement: si la sauce vous parait trop acide, rajoutez une cuillère de fromage blanc.

Etape 4

Coupez les tomates cerises en quartiers, la mozzarella en petits cubes et le jambon en lanières.
Ajoutez le tout à la sauce et mélangez.

Etape 5

Lorsque les pâtes sont cuites, rafraîchissez les sous l'eau froide, égouttez bien et ajoutez les dans le saladier. Mélangez bien.

Etape 6

Placez au frais au moins 1 heure avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

641Kcal32%

Calories

61.5g21%

Glucides

31.7g49%

Lipides

7.8g39%

Gras sat.

25.7g51%

Protéines

4.5g18%

Fibres

4.7g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 247g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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