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Salade de pâtes estivale au pesto rosso

Apéritif
1 parts
25 min
10 min
facile
Voici un des plats merveilleux avec un délice très frais !Humm

Ingrédients

Nombre de parts: 1
500 g de pâtes

1/2 pot de pesto rosso tout fait ou fait maison

1 courgettes jaune

2 tomates coupées en dés

1 citron jaune

Préparation

  • A préparer la veille:
    Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur le paquet.
    Pendant ce temps faire cuire la courgette en dés à la vapeur.
  • Puis passer les pâtes sous l'eau jusqu'à qu'elles refroidissent, bien égoutter.
    Les mettre dans un saladier avec un filet d'huile d'olive et bien remuer.
  • Ajouter le pesto rosso et bien remuer pour que les pâtes soient bien enrobées.
  • Mettre les dés de courgettes dans un bol avec le jus du citron et de la ciboulette, laisser mariner au frais une ou deux heures.
  • Couper les tomates en dés et les ajouter aux pâtes.
  • Finalement ajouter les courgettes marinées et au frais pour la nuit.
C Chez bergeou

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Graves supérieurBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

25/04/2015

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