Salade de penne aux aubergines et jambon aoste

Ingrédients

• • 600 gr de penne
• • 3 aubergines bien fermes
• • 150 gr d’olives noires
• • 100 gr de tranches de jambon cru
• • 100 gr de parmesan
• • 12 feuilles de basilic
• • 2 gousses d’ail
• • 3 cuillères à soupe de tapenade noire
• • 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
• • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• • Poivre du moulin.