Salade piémontaise au jambon

Préparation

• 1) Cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 25 minutes. Egoutter, et laisser refroidir.
  
  2) Cuire les œufs 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  
  3) Couper le jambon ainsi que les tomates en dés ,et les cornichons en fines rondelles.
  
  4) Ecaler les œufs durs, éplucher les pommes de terre et couper le tout en morceaux.
  
  5) Dans un saladier : mélanger le jambon, les tomates, les œufs, les pommes de terre et les cornichons. Ajouter la mayonnaise, saler et poivrer.
  
  6) Réserver au réfrigérateur 1 heure.