Gratin de polenta cabillaud ww

Ingrédients

• 800g de tomates
• 200g de tomates concassées en boîte
• 480g de cabillaud
• 8cs de polenta
• 3 cs de moutarde
• 8cc de crème fraîche 5%
• bouquet de basilic
• huile olive
• sel et poivre