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Gratin de cabillaud en lasagnes

(4.48/5 - 21 votes)
12 commentaires


Ingrédients

INGREDIENTS : (pour 6 personnes)
900g de filets de cabillaud.
1 chorizo picante (15-18cm) (ou normal si le picant ne plait pas).
500g de tomates entières en boite.
2 oignons rouges.
60g de câpres.
12 feuilles de lasagnes.
150g de gruyére râpé..
huile d'olive.
thym.
sel-poivre.

Préparation

Prechauffer le four traditionnel a 200º. Preparer les lasagnes selon les indications du paquet.

Eplucher et couper les oignons en rondelles fines. Enlever le peau du chorizo et le couper en rondelles fines aussi. Couper les tomates en morceaux.

Huiler un plat a gratin, couvrir le fond de feuilles de lasagnes... continuer avec les tomates, câpres, moitie du cabillaud, sel-poivre, chorizo, oignons et thym. Arroser d'un filet d'huile olive et recommencer l'operation.... lasagnes, tomates...etc.

Terminer par une derniére couche de feuilles de lasagnes, tomates et câpres. Parsemer de gruyere rapé et arroser d'un filet d'huile.

Cuire au four 40mn. Servir chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey (Bourgogne, Rouge) Sancerre (Centre - Val de loire, Blanc) Chablis (Bourgogne, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres (12):

gourmande64, 06/12/2009

Je n'ai pas mis de capres et ai ajouté de la crème semi-épaisse à chaque étage. Merci pour cette recette délicieuse.

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29/10/2012

Très bonne idee pour le soir accompagné d'une bonne salade...je n'aie rien changé à la recette

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Nanou22
Nanou22, 08/05/2009

Riche idée avec du poisson autre que le saumon...
Merci bcp

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08/06/2013

Elle me parait trés sympa, a faire.

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12/12/2012

Trop cool j'aime cette ecette hahaha

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jessi18, 08/11/2013

Çà change a essayer rapidement

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mamilou-4, 29/04/2013

Hum!!! ça a l'air très bon.

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gourmandinette38, 16/07/2013

C'est une bonne idée!!

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manick, 15/03/2013

Je salive déjà
Manick

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mjarod, 08/05/2009

Vraiment trés bon

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