Ptitchef

Gratin de raviolis comme une lasagne

Plat
3 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
250 g de raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards

2 cuillères à soupe d'huile d'olive + un peu pour le plat

1 gousse d'ail écrasée

1 brin de thym frais

2 tasses de tomates fraîches mixées

1 grosse carotte râpée

150 ml de crème fraîche

1 cuillère à soupe de basilic frais, haché

1 boule de mozzarella grossièrement émiettée

100 g de parmesan râpé

Préparation

  • Préchauffer le four à 180º. Huiler un plat à gratin et réserver.
  • Cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Réserver.
  • Chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole. Faire revenir l'ail écrasé et la branche de thym pendant 1 minute, en remuant constamment.
  • Verser les tomates mixées. Saler et poivrer. Porter à ébullition puis baisser le feu. Laisser frémir pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer la casserole de la chaleur.
  • Couvrir le fond du plat à gratin avec un peu de sauce tomate et saupoudrer avec une partie de la carotte râpée.
  • Superposer une couche de raviolis et arroser avec un peu de crème. Assaisonner avec du sel, du poivre et du basilic haché.
  • Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec de la crème.
  • Eparpiller la mozzarella émiettée et saupoudrer avec le parmesan râpé. Couvrir avec une feuille d'aluminium alimentaire et enfourner pendant 20 minutes, à 180º. Eliminer l'aluminium et laisser gratiner pendant 10 minutes.

Photos

Gratin de raviolis comme une lasagne, photo 1Gratin de raviolis comme une lasagne, photo 2
T Tasca da Elvira





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin de raviolis au jambon
Gratin de raviolis au jambon
4 parts
55 min
facile
3.7 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez