Ptitchef

Gratin de courgettes comme des lasagnes

Entrée
3 parts
15 min
20 min
facile
463 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 3 personnes :




1 gousse d'ail

200 g de viande hachée

100 g de lardons

quelques champignons de Paris frais

1 carotte

Herbes de provence

persil

sel

poivre

Fromage râpé

1/2 verre de lait et deux tranches de pain de mie

1/2 verre de coulis de tomates

Préparation

  • Laver les courgettes, les éplucher ou non. Les couper en fines tranches à l'aide d'une mandoline ou au couteau.
  • Dans un saladier, mettre la viande hachée, les oignons émincés finement, les champignons coupés finement, les lardons, les épices, les herbes, l'ail écrasé, la carotte hachée ou coupée menue, le pain de mie que l'on aura fait tremper dans le lait, la tomate coupée en petits cubes et une petite poignée de fromage râpé.
  • Bien mélanger. Si besoin passer le tout au mixer brièvement. Ajouter le coulis de tomates.
  • Dans un plat à gratin huilé, disposer une première couche de courgettes, saler.
  • Mettre un peu de fromage râpé sur cette couche et recouvrir avec une autre couche de courgettes.Répartir un peu de viande hachée sur les courgettes, bien étaler.
  • Mettre une autre couche de courgettes, puis du fromage râpé, puis une couche de courgettes, puis une couche de viande. Terminer par une couche de courgettes et du fromage.
  • Mettre au four préchauffé à 180° pendant 1heures 1heures 30minutes selon le plat. Les courgettes doivent être croquantes mais cuites.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 680g
Calories: 463Kcal
  • Glucides: 24.4g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 34.4g
  • Fibres: 10.9g
  • Sucre: 10.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
3.9 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Gratin macaronis-courgettes-oeufs
Gratin macaronis-courgettes-oeufs
2 parts
35 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !15 recettes de lasagnes pour varier les saveurs15 recettes de lasagnes pour varier les saveurs

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez