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Lasagnes "fraîcheur" à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes

Plat
1 parts
10 min
16 min
moyen
Les textures et la façon de manger les aliments les uns avec les autres ne sont plus les mêmes, donc la perception et le goût sont modifiées... Essaie ceci, vous allez adorer.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
5 feuilles de lasagnes

2 courgettes jaunes (ou vertes)

2 tomates confites 2 heures au four

environ 100 g fromage frais au herbes


sel

Préparation

  • Faire cuire les lasagnes 15 minutes à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les couper chacune en deux. Enlever avec un essuie-tout l'humidité résiduelle.
  • Couper sans éplucher les courgettes à la mandoline et les cuire 1 minute à la vapeur où à l'eau bouillante salée. Les refroidir de suite à l'eau glacée.
  • Montage:
    Mettre en base une lasagne. La passer au pinceau à l'huile d'olive. Saler, poivrer. Puis poser dessus une couche de courgette. Re-coup de pinceau, re-sel, re-poivre
  • Puis une lasagne. Puis la tomate confite. Puis une autre lasagne. Puis le fromage aux herbes. Puis une autre lasagne. Et enfin une couche de courgette pour la déco finale. Là, seulement de l'huile. Et on répète jusqu'à ne plus avoir d'ingrédients !

Photos

Lasagnes fraîcheur à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes, photo 1Lasagnes fraîcheur à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes, photo 2Lasagnes fraîcheur à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes, photo 3Lasagnes fraîcheur à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc





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