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Lasagnes "fraîcheur" à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes

Les textures et la façon de manger les aliments les uns avec les autres ne sont plus les mêmes, donc la perception et le goût sont modifiées... Essaie ceci, vous allez adorer.
Plat
1 parts
10 min
16 min
moyen

Ingrédients

1

Préparation

  • Faire cuire les lasagnes 15 minutes à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les couper chacune en deux. Enlever avec un essuie-tout l'humidité résiduelle.
  • Couper sans éplucher les courgettes à la mandoline et les cuire 1 minute à la vapeur où à l'eau bouillante salée. Les refroidir de suite à l'eau glacée.
  • Montage:
    Mettre en base une lasagne. La passer au pinceau à l'huile d'olive. Saler, poivrer. Puis poser dessus une couche de courgette. Re-coup de pinceau, re-sel, re-poivre
  • Puis une lasagne. Puis la tomate confite. Puis une autre lasagne. Puis le fromage aux herbes. Puis une autre lasagne. Et enfin une couche de courgette pour la déco finale. Là, seulement de l'huile. Et on répète jusqu'à ne plus avoir d'ingrédients !

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Photos

Lasagnes fraîcheur à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes, photo 1
Lasagnes fraîcheur à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes, photo 2
Lasagnes fraîcheur à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes, photo 3
Lasagnes fraîcheur à la courgette jaune, aux tomates confites et fromage aux herbes, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

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