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Lasagnes au boeuf et à la courgette

Plat
4 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Des pâtes à lasagne

1 boite de concentré de tomate

1/2 litre de lait

50 grs de farine

50 grs de beurre

100 grs de comté râpé

2 steaks hachés

1 à 2 courgettes (selon la taille)

Sel, poivre?

Préparation

  • 1.Préchauffer le four à 225°
    2.Préparer la béchamel :
    3.Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger le tout
    4.Ajouter petit à petit le lait et faire épaissir
    5.Saler et poivrer
    6.Ajouter la moitié du comté dans la béchamel, faire fondre et réserver
    7.Dans un bol, délayer le concentré de tomate avec un peu d'eau et réserver
    8.Mettre au fond d'un plat, un peu de béchamel et un peu de concentré de tomates
    9.Disposer des pâtes à lasagnes
    10.Émietter un steak haché et le dispersé sur les pâtes
    11.Râper la moitié des courgettes et les disposer sur la viande
    12.Saler, poivrer
    13.Recouvrir d'un peu de béchamel et de concentré de tomates
    14.Recouvrir de pâte à lasagnes et recommencer l'opération précédente
    15.Recouvrir d'une dernière couche de pâte
    16.Verser le reste de la béchamel et du concentré de tomates
    17.Parsemer du reste de comté
    18.Faire cuire 30 minutes au four

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

30/08/2013

Très bon. Pour éviter trop d'eau à la cuisson des courgettes je fais une béchamel épaisse et je saupoudre les courgettes d'un peu de farine Malena

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
lucciana83, 31/10/2011

Très bon! et pratique pour faire manger des courgettes aux enfants! dommage que la courgette rende tellement d'eau... si qlqu'un a une astuce je suis preneuse ;)

(0) (0) Signaler
14/10/2011

Ce nulle et pas mangeable que schifo on dit en italie

(0) (0) Signaler

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