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Lasagnes a la courgette et au bacon

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

pour la béchamel:

1 litre de lait

100 g de beurre

100 g de farine

5 cl de vin blanc

1 gousse d’ail

1/2 Kub Or

de la noix de muscade


poivre du moulin

500 g de courgette

des tranches de bacon

9 plaques de pâte à lasagnes

du gruyère râpé

Préparation

  • Laver soigneusement les courgettes et les râper gros. Les envelopper dans un torchon de cuisine et bien presser afin de faire sortir le jus.
  • Préparation de la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole.
  • Ajouter la farine et bien mélanger, laisser dorer légèrement.
  • Ajouter le lait en deux fois, sans cesser de remuer au fouet pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter ensuite le vin blanc et la gousse d’ail écrasée.
  • Porter à ébullition pour que le mélange épaississe, sans cesser de tourner. Emietter le Kub Or et poivrer.Ajouter de la noix de muscade et le persil.
  • Préchauffer le four à 200°, prendre un plat rectangulaire et mettre une couche de béchamel au fond.Disposer des plaques de pâtes à lasagnes sur la béchamel.Remettre une couche de béchamel puis des courgettes, du bacon et du fromage.
  • Ajouter des courgettes, du bacon et du fromage.Remettre une couche de pâtes à lasagnes, béchamel et courgettes. Couvrir les courgettes avec du fromage. Enfourner pour 35 à 40 minutes.

Photos

LASAGNES A LA COURGETTE ET AU BACON, photo 1
LASAGNES A LA COURGETTE ET AU BACON, photo 2
LASAGNES A LA COURGETTE ET AU BACON, photo 3
LASAGNES A LA COURGETTE ET AU BACON, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc

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