Ptitchef

Lasagnes de courgette au cabillaud

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
361 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 filet de poisson blanc


30 g de parmesan râpé

250 g de lait

20 g de beurre 1/2 sel

20 g de farine

sel et poivre

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine d'un coup en remuant sans cesse.
  • Incorporer petit à petit le lait et toujours en remuant laisser épaissir.
    Ajouter une pincée de sel, 3 tours de moulin noir et les anchois qui vont fondre. Remuer.
  • Couper le filet de poisson en lamelles pas trop fines, environ 12 lamelles de 1 cm de large sur 5 de long.
    Garder la peau de la courgette et la couper en lamelles dans le sens de la longueur.
    Il faut 9 lamelles.
  • Tapisser votre moule ou plat à gratin d'une fine couche de béchamel, couvrir avec 3 tranches de courgette, puis disposer sur les courgettes 6 lamelles de poisson et ajouter le reste de béchamel.
  • Remettre 3 lamelles de courgettes, puis 6 de poisson et enfin vos dernières courgettes.
  • Pour finir, saupoudrer de parmesan.
  • Enfourner à 210° pour 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)
Calories: 361Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 19.7g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 27.6g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

LASAGNES DE COURGETTE AU CABILLAUD, photo 1
LASAGNES DE COURGETTE AU CABILLAUD, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez