Gratin de crèpes façon lasagnes au saumon

Name: Gratin de crèpes façon lasagnes au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de saumon frais; 50 cl de béchamel; 5 à 6 grandes crêpes au froment; 150 g de Saint Morêt; 1/2 bouquet de ciboulette; 1 poignée d'emmental râpé; sel et poivre

Plat

5 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

400 g de saumon frais
50 cl de béchamel
5 à 6 grandes crêpes au froment
150 g de Saint Morêt
1/2 bouquet de ciboulette
1 poignée d'emmental râpé
sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Emincez le saumon en lamelles fines. Disposez tous les ingrédients devant vous ainsi qu'un moule à tarte à bord haut.
Commencez par mettre dans le moule quelques lamelles de saumon, un peu de béchamel et du Saint Morêt, ciselez un peu de ciboulette, salez et poivrez à convenance. Recouvrez de 2 crêpes.
Continuez à alterner ainsi saumon, béchamel, Saint Morêt, ciboulette et crêpes et terminez par une crêpe sur laquelle vous étalerez le reste de béchamel et parssemmer une poignée d'emmental râpé.
Enfournez pour 25 minutes puis 5 minutes en mode grill.

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