Lasagnes de crèpes, au jambon et fromage

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Entrée

4 parts

facile

23 min

698 Kcal

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Ingrédients

Pâte à crêpes :

• 3 oeufs
• 225 g de farine
• 50 g de beurre fondu
• 50 cl de lait
• 1 pincée de sel

Lasagnes :

• 2 tranches de jambon blanc
• 10 cl de sauce béchamel
• 75g de gruyère râpé
• 4 crêpes

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Préparation

• Pour la pâte à crêpes
  
  Mélangez la farine, le beurre et le sel. Ajoutez un à un les oeufs et mélangez.
• Ajoutez progressivement le lait tièdi en continuant de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Laissez reposer 1/2 heure minimum.
• Pour la lasagnes
  
  Coupez les parts de jambon blanc en deux. Coupez les crêpes en deux puis retaillez-les de sorte à ce qu'elles prennent la forme du plat que vous allez utiliser .
• Au fond de ce plat, disposez un rectangle de crêpe puis une tranche de jambon, puis à nouveau une crêpe, puis du gruyère râpé et de la béchamel, et ainsi de suite pour terminer par une crêpe.
• Disposez sur cette dernière crêpe un peu de béchamel et du gruyère râpé.
• Enfournez à four chaud pendant 10 minutes à 220° puis 3 minutes sous le grill.

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