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Lasagnes à la viande hachée et crème fraîche.

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de lasagnes

500 g de viande hachée

6 tomates râpés

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

1 oignon haché

250 g de parmesan râpé

2 cuillères à soupe d'huile

1 pincée d'herbes de province


1 grand pot de crème fraîche

Sel

Préparation

  • Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais et y faire revenir l'oignon haché, ajouter les tomates râpés, le concentré de tomates, sel et poivre et laisser cuire pendant 10 minutes.
  • Ajouter la viande hachée, les herbes de province et laisser mijoter à couvert quelques minutes sur feu doux, rectifier l'assaisonnement.
  • Dans un saladier mélanger la crème fraîche, les oeufs et le fromage râpé , salez puis ajoutez un peu de muscade râpée.
  • Faire beurrer le plat à lasagnes et tapisser le fond de plat avec une couche de feuilles de lasagnes, poser une couche de sauce de viande.
  • Répartir le mélange de crème au dessus, répéter la même opération en finir avec une couche de mélange de crème fraîche.
  • Couvrez de quelques tranches de fromage à toast.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce que les lasagnes soient cuites, vérifier la cuisson.

Photos

Lasagnes à la viande hachée et crème fraîche., photo 1Lasagnes à la viande hachée et crème fraîche., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

20/10/2017

Excellente recette

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