Taillez les champignons en lamelles. Dorez-les 5 min dans une sauteuse avec un peu de beurre. Ajoutez le persil et l'échalote émincée. Salez, poivrez. Mélangez.
Disposez les filets de cabillaud dans un plat à gratin beurré. Recouvrez-les de la préparation aux champignons.
Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs avec la crème fraîche et le curcuma. Nappez-en les filets ainsi que les champignons et parsemez du gruyère râpé sur le dessus.
Enfournez et laissez gratiner 15 à 20 min (suivant la grosseur des filets). Servez tant que c'est chaud
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Très bonne recette, facile et rapide, elle a fait l unanimité. Toujours agréable d avoir de nouvelles préparations à base de poisson. Un riz blanc en accompagnement et c etait parfait. A refaire sans hésiter. Merci.
Yes, trop cool, encore une bonne et excellente idée recettes avec du poison. De plus, très simple et rapide à faire, mais certaine que cette recette dois être délicieuse. Je vous donnerais des nouvelles car je réalise ce gratin demain. Merci et bonne soirée 20/20, +++, (-:
L'aliment parfait pour nous réconforter quand il fait 3 degrés dehors !
Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël
Top 15 de nos meilleures recettes de gratins
Commentaires des membres (15):
Je fais demain ca doit etre bon!!
Très bonne recette, facile et rapide, elle a fait l unanimité. Toujours agréable d avoir de nouvelles préparations à base de poisson. Un riz blanc en accompagnement et c etait parfait. A refaire sans hésiter. Merci.
Très bonne recette. Les champignons avec persil et échalotes donnent un très bon goût.
Mais sans fromage !
UNE RECETTEGENIALE SANS POMME DE TERRE MAIS A DEGUSTER AVEC DU RIZ A PART
Bonne recette, cependant, la prochaine fois j'ajouterai des pommes de terre
Je vais la faire demain merci je vous donnerai des nouvelles
Hum tres bonne recette
Yes, trop cool, encore une bonne et excellente idée recettes avec du poison. De plus, très simple et rapide à faire, mais certaine que cette recette dois être délicieuse. Je vous donnerais des nouvelles car je réalise ce gratin demain. Merci et bonne soirée 20/20, +++, (-:
Bonne idee