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Gratin de poisson aux choux de bruxelles et champignons de paris

Plat
4 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Lavez en passant à l'eau froide vos choux de Bruxelles.
  • Faites cuire dans une grande quantité d'eau chaude pendant 10 minutes.
  • Lavez et épluchez les champignons de Paris. Émincez-les.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le basilic, le parmesan. Salez et poivrez.
  • Dans un plat à gratin, disposez vos 4 filets de poisson.
  • Recouvrez en superposant et alternant les couches légumes (choux de Bruxelles + champignons émincé) et sauce jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Faites cuire dans un four chaud pendant 40 minutes (200°).

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Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Poutchy, 09/11/2017

Pas assez de sauce

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