Ptitchef

Curry de choux de bruxelles

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
369 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.59 (1.4€/part)

Préparation

  • Nettoyer les choux de Bruxelles et réserver. Faire revenir les oignons finement émincés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter les choux de Bruxelles rincés à l'eau claire et égouttés.
  • Bien les enrober de matière grasse et cuire pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter le curry et laisser attacher un peu.
  • Quand ils sont dorés, ajouter le bouillon cube dilué dans l'eau frémissante et laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes.
  • Ajouter le lait de coco, les raisins secs et poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes.
  • Vérifier la cuisson de choux de Bruxelles et l'assaisonnement. Servir saupoudrer de noix de coco râpée et de coriandre effeuillée.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (399g)
Calories: 369Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 20.1g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 10.9g
  • Sucre: 16.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

14/03/2013

Excellent.Même sans le coco râpé que je n'avais pas à ma disposition.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Curry de crevettes au lait de coco express
Curry de crevettes au lait de coco express
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
3.8 / 5
Recette Curry thaï végétarien
Curry thaï végétarien
2 parts
30 min
facile
2 / 5
Recette Curry de veau aux pommes
Curry de veau aux pommes
4 parts
24 min
facile
Recette Curry de legumes au lait de coco
Curry de legumes au lait de coco
4 parts
25 min
moyen
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables! Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables! La meilleure recette à avoir sur son buffet dînatoire! La meilleure recette à avoir sur son buffet dînatoire! Ces pâtes à choux qui vont transformer votre dessert! Ces pâtes à choux qui vont transformer votre dessert!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez