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Gratin de légumes au curry

Name: Gratin de légumes au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 poireaux coupés en tronçons; 3 carottes en rondelles cutes à l'eau; 3 pommes de terre cuites à l'eau; 3 tranches de jambon; Du parmesan; De la béchamel au curry??; Pour la béchamel, j'ai utilisé le cook'in:; 50g de beurre; 50g de farine; 50cl de lait; Sel/poivre; 1 cc de curry

Plat

3 parts

10 min

20 min

facile

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30

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

3 poireaux coupés en tronçons

3 carottes en rondelles cutes à l'eau

3 pommes de terre cuites à l'eau

3 tranches de jambon

Du parmesan

De la béchamel au curry??

Pour la béchamel, j'ai utilisé le cook'in:

50g de beurre

50g de farine

50cl de lait

Sel/poivre

1 cc de curry

Préparation

Faire revenir tous les légumes dans une sauteuse jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.

Ajouter le jambon et mélanger.

Pour la béchamel:
Placer le fouet sur les lames, ajouter le beurre dans le bol : 1min, 80°C, vitesse 5.

Ajouter la farine : 1min, 80°C, vitesse 5.

Ajouter le lait, sel/poivre, curry : 5min, 110°C, vitesse 5.

Placer les légumes dans un plat à gratin.

Verser la béchamel et parsemer de parmesan râpé.

Mettre au four 20min, th6 (four préchauffé).