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Gratin de légumes au curry

Plat
3 parts
10 min
20 min
facile
Gratin de légumes au curry
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Ingrédients

3

Pour la béchamel, j'ai utilisé le cook'in:

Préparation

  • Faire revenir tous les légumes dans une sauteuse jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.

    Ajouter le jambon et mélanger.

    Pour la béchamel:
    Placer le fouet sur les lames, ajouter le beurre dans le bol : 1min, 80°C, vitesse 5.

    Ajouter la farine : 1min, 80°C, vitesse 5.

    Ajouter le lait, sel/poivre, curry : 5min, 110°C, vitesse 5.

    Placer les légumes dans un plat à gratin.

    Verser la béchamel et parsemer de parmesan râpé.

    Mettre au four 20min, th6 (four préchauffé).
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P Prici

Accord vin : Que boire avec ?

Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

lablonde001957, 19/09/2011

Simple et complet

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