Riz aux choux de Bruxelles, tomates et curry

Ingrédients

• 400 g de choux de Bruxelles
• 2 oignons hachés
• 300 g de riz
• 90 cl d'eau
• une grosse boîte de tomates entières
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• 1 branche de thym
• 3 feuilles de laurier
• de l'huile d'olive
• du sel
• du poivre