Ptitchef

Riz au curry et ses légumes

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
394 Kcal
C'est super bon, le goût se mélange à merveille.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
120 g de riz

2 steaks hachés

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert



2 oignons moyens

4-5 beaux champignons

10-15 cl de crème fraîche

sel et poivre

curry

Préparation

  • Dans de l'eau bouillante salée, faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.
  • Et dans une autre casserole, toujours avec de l'eau bouillante salée dedans, faire cuire la carotte que vous aurez au préalable découpée en rondelles de taille moyenne.
  • Pendant ce temps, couper en petits cubes les poivrons. Ensuite les mettre dans une poêle bien huilée et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient "mous" et beaucoup moins colorés.
  • Ajouter les steaks hachés.
    Quand ils sont cuits, les hacher en petits morceaux. Saupoudrer de curry.
  • A cela, ajouter les oignons hachés, les champignons, la tomate coupée grossièrement. Mélanger et mettre un couvercle pendant quelques minutes. Saupoudrer à nouveau de curry. Saler et poivrer.
  • Lorsque tout est bien cuit, ajouter le riz et bien mélanger. Arroser le tout de crème fraîche. Mélanger à nouveau.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 317g
Calories: 394Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 22.3g
  • Gras sat.: 12.4g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Riz au curry et ses légumes, photo 1Riz au curry et ses légumes, photo 2Riz au curry et ses légumes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

24/10/2011

J'ai adorééééééééééé

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