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Riz sauté au poulet et au curry

Plat
2 parts
10 min
14 min
facile
Un petit plat sympathique et haut en couleur qui régalera toute votre maisonnée...
Les amandes éfillées apportent un petit côté croquant que j'ai beaucoup apprécié...
Le poulet est fondant et le riz cuit juste comme il faut...
Un petit plat pour lequel je succomberai à nouveau...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100g de riz long grain

1 bâtonnet de Kub Or Maggi

2 escalopes de poulet

200g d'oignon

20g d'amandes effilées

20g de raisins secs blonds

1CàC de curry en poudre

Préparation

  • Émincer finement les oignons à l'aide d'un couteau d'office. Émincer le poulet. Dans une cocotte, faire dorer le poulet avec l'huile d'olive puis ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant environ 3 minutes. Ajouter le riz et mélanger.
  • Verser 50cl d'eau, le bâtonnet de bouillon Kub Or, le curry et les raisins secs. Laisser mijoter pendant 14 minutes environ.
  • Au moment de servir, parsemer d'amandes effilées.

    Déguster bien chaud.

Photos

Riz sauté au poulet et au curry, photo 1Riz sauté au poulet et au curry, photo 2Riz sauté au poulet et au curry, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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