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Curry de dinde au chou blanc

Plat
1 parts
15 min
20 min
moyen
1428 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
200 g de blanc de dinde

1/4 de choux blanc


1 gros oignon

25 cl de lait de coco

1 gousse d'ail

2 cuillères à café de curry en poudre

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres

1 cuillère à café de concentré de tomate

Préparation

  • Émincez le choux et l'oignon. Découpez la dinde en dés. Épluchez et taillez les carottes en fins bâtonnets.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, faites revenir le choux, les carottes et l'oignon.
  • Rajouter l'ail écrasé. Quand le choux commence à s'assouplir, rajoutez la viande. Faites cuire 5 minutes et rajoutez tous les autres ingrédients.
  • Faites mijoter pendant 15 minutes. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 1154g
Calories: 1428Kcal
  • Glucides: 48.5g
  • Lipides: 101.2g
  • Gras sat.: 48.6g
  • Protéines: 75.9g
  • Fibres: 18.1g
  • Sucre: 27.8g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 53

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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