Ptitchef

Blanc de dinde au curry et son riz

Plat
4 parts
5 min
32 min
moyen
Voilà un plat équilibré, parfumé et simple à faire!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de dinde

2 gros oignons

2 poivrons rouges

200 g de riz

300 ml de bouillon de volaille

3 cuillères à soupe d'huile d'olive


sel

Préparation

  • Épluchez et émincez les oignons. Épépinez les poivrons et coupez les en dés.
  • Faites chauffer l'huile dans une braisière et faites revenir les blancs de dinde.
  • Retirez les blancs de dinde et versez le riz à la place. Faites lui prendre une jolie couleur, ajoutez ensuite les oignons, poivrons et le bouillon de volaille. Saupoudrez le tout de curry.
  • Faites cuire à couvert au four préchauffé th.6 durant une trentaine de minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

12/09/2012

Bien ordinaire

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