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Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
C'est une recette WW à la base, mais j'ai effectué certaines modifications: Au départ, elle était préparée avec de l'agneau (j'aime aussi, mais mon envie de volaille l'a emporté) et il n'y avait pas de lait de coco, ni de jus d'ananas ajouté en fin de cuisson... Beaucoup trop sec pour moi... J'ai donc rectifié "à ma sauce" et recompté les points en conséquence... 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
640g de dinde (coupée en dès)

4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light)

250gr d'oignons

200 gr de carottes

150 gr de pousses de soja en bocal



Curry en poudre

4 tranches d'ananas

5 cl de jus d'ananas

5 cl de lait de coco

Préparation

  • Faire dorer la volaille dans la margarine. Ajouter l'ail pressé (2 gousses pour moi), le thym, le curry (2 càc pour ma part) ainsi que l'oignon et les carottes coupés en petits dés. Cuire en remuant régulièrement. Ajouter les pousses de soja égouttées en fin de cuisson ainsi que le jus d'ananas et le lait de coco. Laisser mijoter encore quelques instants, couper l'ananas en dés et les ajouter à la sauce juste avant de servir bien chaud... Accompagner d'un riz basmati bien parfumé.
  • Suggestion: Encore une question de goût perso... J'aime le sucré-salé et j'ai donc ajouté un tour de moulin de poivre et deux tours de moulin de sel... juste pour avoir ce petit mélange subtile. Ce n'était pas prévu dans la recette non plus... hi hi hi...
  • Infos WW: Le curry de dinde vous coûtera 5pts par personne. Accompagné de 150gr de riz basmati, ce plat complet vous coûtera donc 8pts! Un must de se régaler à si bon compte! ;-)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

20/02/2016

Super bonne rien a changer mais fortement conseiller

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Michouxx, 23/01/2019

GForce : Ce sont de pousses de soja.

(0) (0) Signaler
teutoise, 23/01/2019

Je vais vite le faire avec des germes de soja fraîches merci pour la recette

(0) (0) Signaler
GForce, 22/01/2019

C'est quoi "des jets de soja en bocal" ????????

(0) (1) Signaler
zaradina
zaradina, 22/01/2019

Non pour les jets de soja en bocal ! C'est mou et sans goût. Oui pour les jets frais à ajouter aussi en fin d cuisson pour qu'ils gardent du croquant.

(1) (0) Signaler
Malko73, 22/01/2019

Les quantités chiffrées dans la préparation ne varient pas avec celles des ingrédients cités dans ingrédients

(0) (1) Signaler
02/03/2015

Delicieux tous les convives ont apprécié même ceux qui ne sont pas fan d aigre doux. Personnellement un réel bonheur. Mil mercis

(1) (0) Signaler
02/05/2014

Tres bonne

(1) (0) Signaler
asdepik, 02/03/2014

Recette très simple et excellente!!! Merci!

(1) (0) Signaler
Chaolyne
Chaolyne, 31/08/2013

Ca a l'air délicieux et bien présenté!

(1) (1) Signaler

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