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Gratins de pâtes, poireaux et cabillaud

Je vous propose un petit gratin rapide et facile à préparer... Idéal quand le temps manque pour faire la cuisine !!!!
Un succès à ma table...

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
521 Kcal
Gratins de pâtes, poireaux et cabillaud
  • (3.7/5 - 7 votes)
  • 3
  • 426
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.72€ (1.93€/part)

Préparation

  • Faîtes cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Une fois qu'elles sont al dente, égouttez-les et réservez.
  • Lavez les poireaux et taillez-les en fines rondelles. Faîtes-les suer dans une poêle avec l'huile d'olive. Une fois que les poireaux ont fondus, ajoutez les herbes, épices et la gousse d'ail finement hachée. Laissez mijoter à feu doux.
  • Taillez les filets de cabillaud en cubes et ajoutez-les aux poireaux. Assaisonnez de sel et piment d'Espelette et laissez mijoter 3 minutes avant de couper le feu.
  • Répartissez les pâtes dans 4 plats à gratin. Répartissez également la préparation à base de poireaux et versez 5 cl de crème dans chaque plats. Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 220 pendant 10 minutes maximum.
  • Servez chaud... et bon appétit !!!

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Mini gratins dauphinois


K Kayababouch

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (332g)
Calories: 521Kcal
  • Glucides: 40.4g
  • Lipides: 25.8g
  • Gras sat.: 15g
  • Protéines: 27.5g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

flovaldy17, 12/01/2023

Bonjour a tous
mais si c'est bon quand c'est bien fait !
bien pour utiliser les restes de poisson , crus ,j'ai découpé un petit filet de merlu , un de saumon ,,un de cabillaud coupés en dés je les ajoute aux poireaux en fin de cuisson , une minute , je couvre la poêle ,j'ajoute aux pâtes (fraîches cuites une min et garni mes cassolettes avecla crème liquide salée et un peu de piment doux ,hop au four et voilà tout le monde mange du poisson
bon appétit

(1) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Héhé une super recette pour faire manger du poisson à toute la famille en effet !

celtia, 31/07/2014

Le poireau gâche tout

(0) (0) Signaler
04/02/2013

C'est pas bon

(0) (0) Signaler

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