Gratin de polenta aux tomates cerises et basilic

Name: Gratin de polenta aux tomates cerises et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de polenta précuite; 3 brins de thym; des tomates cerises; basilic frais; 100 g de fromage râpé; 30 g de parmesan; 800 cuillères à café de lait; 10 cl de crème fraîche à 15%; des petits dés de poulet

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Plat

facile

35 min

2070 Kcal

Rapide...facile...et super bon! Pour les jours de flemmes de la casserole c'est le top!

Ingrédients

200 g de polenta précuite
3 brins de thym
des tomates cerises
basilic frais
100 g de fromage râpé
30 g de parmesan
800 cuillères à café de lait
10 cl de crème fraîche à 15%
des petits dés de poulet

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 200°.
Laver le basilic, le ciseler.
Faire bouillir le lait avec le thym émietté,saler et poivrer à l'ébullition.
Verser la polenta, bien mélanger tout au long de la cuisson,la polenta est cuite quand elle se décolle bien des bords de la casserole.
Hors du feu, ajouter la crème fraîche, le fromage râpé, le parmesan,le 3/4 du basilic,les petits dés de poulet.
Bien mélanger,rectifier l'assaisonnement.
Verser le tout dans un plat à gratin huilé.
Y enfoncer les tomates cerises préalablement lavée et essuyée.
Saupoudrer d'un peu de parmesan et de fromage râpé.
Enfourner pour une vingtaine de minutes afin que les tomates cuisent

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