Ptitchef

Flan de tomates cerises au basilic

Plat
4 parts
5 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
20 à 30 tomates cerises

10 feuilles de basilic frais (du séché ça fait aussi l'affaire)

3 œufs

500ml de lait

sel poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°c.
    Mettre les tomates cerises au fond de vos ramequins, je privilégie dans des flans toujours des ramequins individuels.
    Battre les œufs avec le lait, ajouter le basilic ciselé, saler poivrer, et verser sur les tomates.
    Enfourner 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le flan est pris de la consistance.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

edwige derer, 26/02/2014

Facile et top

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