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Gratin de polenta, carottes et cumin

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Polenta (environ le même volume que de carottes)



Sel

Préparation

  • Râper les carottes et les faire cuire dans l’eau bouillante.
  • Ajouter la polenta en pluie et laisser cuire sans cesser de remuer.
  • Pendant ce temps, ajouter le cumin et le paprika. Ajouter la farine et mélanger.
  • Ajouter 1 poignée de gruyère râpé et mélanger.
  • Verser dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage.
  • Faire gratiner quelques minutes au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





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