Ptitchef

Gratin de carotte

Plat
6 parts
15 min
80 min
moyen
193 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
blancs de poulet

1/2 pot de crème fraiche (légère)

1kg de carottes

20 cl de lait

50 g de gruyère

30 g de beurre

sel et poivre

Préparation

  • 1/Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire blanchir dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.

    2/Faire fondre 20 grammes de beurre dans une poêle et y faire dorer les blancs de poulet à feu vif. Couper les blancs en tranche.

    3/Faire préchauffer le four à 150 C° et beurrer un plat à gratin.

    4/Fouetter crème, lait, sel, poivre et 20 grammes de gruyère.

    5/Dans le plat, étaler les carottes puis les tranches de poulet, verser la crème sur le tout et enfourner une heure.

    6/Après une heure de cuisson, répartir le reste du gruyère surl gratin et laisser encore 20 min au four.

    7/Servir et se régaler

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 239g
Calories: 193Kcal
  • Glucides: 13g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

01/11/2012

Pour les eleves d'hamanieh

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