Ptitchef

Le gratin de lentilles corail et carottes.

Entrée
2 parts
15 min
30 min
facile
458 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


300 grammes de lentilles corail

75 cl d'eau


50 grammes de gruyère

Du persil haché

Des graines de sésame

Flocons d'avoine. (facultatif)

Huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

  • Faites préchauffer votre four à 180°C.
    Râpez grossièrement vos légumes.
  • Dans un wok, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive.
    Versez les légumes et faites -les revenir à feu doux pendant 5 minutes.
    Ajoutez les lentilles et l'eau.
  • Laissez le tout pendant 10 minutes tout en sachant que les lentilles sont des grandes assoiffées et qu'il vaut mieux les surveiller sous peine de mettre votre préparation à la poubelle.
  • Dans un plat, battez les œufs en omelette.
    Ajoutez-y le fromage.
  • Au bout des 10 minutes, versez vos œufs dans le wok.
    Mélangez, salez, poivrez, déposez le persil haché.
    Mélangez, salez, poivrez, déposez le persil haché.
  • Prenez un plat à gratin beurré ou huilé, versez le mélange.
    Saupoudrez de sésame.
  • Enfournez pour 10 à 15 minutes.
C Cuisine.... émois!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (676g)
Calories: 457Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 26.4g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Le gratin de lentilles corail et carottes., photo 1Le gratin de lentilles corail et carottes., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Arbois rougeJura, Rouge



Commentaires des membres:

12/04/2012

Delicieux et original!

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