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Gratin de polenta à la courgette

Plat
4 parts
10 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 litre 1/4 d'eau salée


1 paquet de lardons nature

1 gros oignon

250 g de polenta

10 cl de crème liquide allégée

Préparation

  • Préchauffez votre four en position grille.
  • Pendant ce temps, faîtes bouillir l'eau salée.
  • Coupez les courgettes en dés et hachez l'oignon. Faîtes revenir le tout dans une casserole avec les lardons.
  • Versez la polenta en pluie dans l'eau bouillante sans cesser de remuer pendant 5 minutes.
  • Mélangez la polenta avec les lardons, courgettes et oignon, ajoutez la crème fraîche.
  • Versez dans un plat à four et saupoudrez de parmesan.
  • Enfournez le tout 10 minutes sous le grille.

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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