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Flans à la courgette et au pesto - sans gluten

Plat
7 parts
10 min
35 min
facile
204 Kcal
Faites manger des légumes à toute la famille, et ce avec plaisir, grâce à ces flans aux courgettes ! Bien moelleux, vous pourrez les servir en entrée ou bien en accompagnement d'une viande / d'un poisson.
Associées à de la sauce pesto, vous courgettes seront extra chouettes dans cette recette ;-)
On vous laisse avec nos étapes écrites + vidéo ci-dessous ↓

Ingrédients

Nombre de parts: 7
3 œufs

2 jaunes d'oeuf

20 cl de crème liquide

10 cl de lait

20 gr de parmesan

500 gr de courgettes

3 c. à soupe de sauce pesto

Matériel

7 ramequins

Préparation

  • Etape 1 - Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
    Éplucher et mixer les courgettes. Mélanger les œufs, les jaunes d’œufs, la crème et le lait.
  • Etape 2 - Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
    Ajouter le parmesan, les courgettes et le pesto. Bien mélanger.
  • Etape 3 - Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
    Verser la pâte dans des ramequins graissés. Faire cuire au bain-marie au four pendant 35 minutes à 180°C.
  • Etape 4 - Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
    C'est prêt !

Video

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Calories: 204Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Flans à la courgette et au pesto - sans gluten, photo 1
Flans à la courgette et au pesto - sans gluten, photo 2
Flans à la courgette et au pesto - sans gluten, photo 3
Flans à la courgette et au pesto - sans gluten, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Graves supérieurBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Manuella, 19/10/2020

Cette bonne blague, du flan sans gluten ! Pourquoi !!! Un "flan" c'est lait et oeufs. Avec de la farine ou maïzena c'est un flan pâtissier (CAP) ou une crème patissiere.

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