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Galettes de courgettes, sans gluten

Servies chaudes, ces galettes sont moelleuses à souhait et non croquantes!
Plat
2 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Laver la courgette sans l'éplucher et la détailler en allumettes ou la passer à la râpe à gros trous. Réserver.
  • Battre l'oeuf et ajouter le fromage râpé, la farine, le thym et l'ail. Saler et poivrer. Bien mêler avant d'ajouter délicatement les morceaux de courgette.
  • Faire chauffer l'huile et déposer des petits tas du mélange en les aplatissant avec le dos d'une cuillère.
  • Cuire à feu moyen environ 2 minutes de chaque côté. Déposer sur un papier absorbant avant de servir.

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