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Salade californienne

Entrée
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 avocat bien mûr

1 pamplemousse rose bien juteux


1 petite boite de maïs jaune égoutté

1 boite de miettes de crabes ou à défaut 8 bâtonnets de surimis coupés en petits carrés

2 cuillères à soupe de crème fraîche

quelques brins de ciboulette

1 cuillère à café de vinaigre

sel

poivre

Préparation

  • Coupez en dés l’avocat et les tomates.
  • Dans le saladier, introduisez le maïs, l’avocat, les tomates et le crabe égoutté.
  • Coupez le pamplemousse en 2 . Évidez-le de sa chair et ajoutez-la dans le saladier et pressez le jus restant au dessus du saladier.
  • Préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre et la cuillère à café de vinaigre.





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