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Salade californienne

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Entrée
3 parts
10 min
0 min
facile
ou

Ingrédients

3 parts
- 1 avocat bien mûr

- 1 pamplemousse rose bien juteux


- 1 petite boite de maïs jaune égoutté

- 1 boite de miettes de crabes ou à défaut 8 bâtonnets de surimis coupés en petits carrés

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- quelques brins de ciboulette

- 1 cuillère à café de vinaigre

- sel

- poivre

Préparation

Etape 1

Coupez en dés l’avocat et les tomates.

Etape 2

Dans le saladier, introduisez le maïs, l’avocat, les tomates et le crabe égoutté.

Etape 3

Coupez le pamplemousse en 2 . Évidez-le de sa chair et ajoutez-la dans le saladier et pressez le jus restant au dessus du saladier.

Etape 4

Préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre et la cuillère à café de vinaigre.






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