Ptitchef

Salade de pommes de terre, poulpe et coriandre

Entrée
4 parts
5 min
facile
Voici une petite salade bien agréable. Le mélange de poulpe et avec la coriandre et le citron, c'est extra!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 pommes de terre bouillies et pelées

300 g de poulpe cuit


1 bouquet de coriandre


5 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

sel

Préparation

  • Couper les pommes de terre en dés.
  • Couper le poulpe en rondelles, hacher la coriandre et émincer les échalotes, tout mélanger.
  • Presser le citron, mélanger avec l'huile et le vinaigre balsamique, saler et poivrer, arroser la salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Mâcon blancBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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