Ptitchef

Cake renverse fraise tomate

Dessert
6 parts
15 min
30 min
moyen
371 Kcal
Un mélange unique pour un goût magique sur une pâte à gâteau ultra moelleuse

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour le fond du moule :

8 grosses fraises

1 tomate moyenne

3 cuillères à soupe de sucre en poudre


Pour la pâte :

125g de sucre

125g de beurre mou


125g de farine

1/3 sachet de levure chimique

Préparation

  • Lavez les fraises et coupez-les en deux. Lavez la tomate, épépinez-la et coupez-la en quartiers (environ 1cm de large). Déposez harmonieusement fraises et tomate au fond du moule à cake (silicone 23cm de long). Saupoudrez-les de sucre.
  • Pour la pâte, battez en crème le beurre et le sucre. Incorporez les oeufs un par un. Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.
  • Versez la pâte sur les fruits et enfournez environ 30 min à 180 C.
  • A la sortie du four laissez tiédir 10 min puis retournez-le sur un plat.
  • Vous pouvez le glacez avec un peu de confiture de fraise pour finir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 109g
Calories: 371Kcal
  • Glucides: 43.7g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 29.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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