Ptitchef

Cake au citron et aux fraises

Dessert
8 parts
25 min
50 min
facile
340 Kcal
Voilà un cake ultra moelleux et parfumé avec le citron et les fraises

Ingrédients

Nombre de parts: 8

200g de sucre

50g de beurre (fondu)

30ml d’huile d’olive

100ml de lait

2 yaourts (Activia aromatisé au citron, soit250g)

250g de farine

½ sachet de levure chimique

200g de fraises

Préparation

  • Lavez les fraises, séchez-les. Otez-leur les queues et coupez-les en rondelles. Réservez-les au frais.
  • Pour la pâte, battez les œufs au fouet avec le sucre. Incorporez le beurre fondu (mais pas chaud), l’huile d’olive, le lait et les yaourts au citron. Battez bien. Ajoutez la farine et la levure et remuez bien. Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake en silicone longueur 23cm.
  • Parsemez la moitié des fraises sur la pâte. Recouvrez du reste de pâte. Et pour finir parsemez du reste des fraises sur le dessus.
  • Déposez le moule à cake sur une plaque de cuisson et enfournez environ 50min à 160°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 340Kcal
  • Glucides: 50g
  • Lipides: 11.3g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 28.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Cake au citron et aux fraises, photo 1
Cake au citron et aux fraises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc

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