Ptitchef

Cake moelleux au citron

Dessert
8 parts
10 min
30 min
moyen
249 Kcal

Ingrédients

8 parts

150g de sucre

110g de farine

2 zestes de citron

1 jus d'un gros citron

1 cuillère à café de levure

100g de beurre

Préparation

Préchauffez le four à 160°C.

Faites fondre le beurre au bain marie.

Hâchez les zestes de citron et pressez le jus du citron.

Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez pour obtenir un mélange homogène, ajoutez les zestes et le jus de citron. Mélangez.

Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

249Kcal12%

Calories

28.8g10%

Glucides

12.4g19%

Lipides

7.4g37%

Gras sat.

4.4g9%

Protéines

1.1g4%

Fibres

19.3g21%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 76g
ProPoints: 7 (1 part)
SmartPoints: 11 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

28/03/2012

J'ai apporté quelques modifications 80 g de sucre et il a fallu laisser cuire un peu plus mais quel délice!!!

(0) (0) Abuse
31/03/2016

Je l'ai fait le gâteau n'a pas levé, une texture très compacte.
un manque de levure ?

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
01/04/2013

Excellent, nous avons adoré, là nous avons vraiment mangé du cake au citron. Bravo !

(0) (0) Abuse
10/02/2013

Pas compliquer a executer, bon pour 4 heures;

(0) (0) Abuse
celtia, 14/06/2013

Excellent ,je vais la faire demain

(0) (0) Abuse

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