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Cake moelleux au citron

Dessert
8 parts
10 min
30 min
moyen
249 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

150g de sucre

110g de farine

2 zestes de citron

1 jus d'un gros citron

1 cuillère à café de levure

100g de beurre

Préparation

  • Préchauffez le four à 160°C.

    Faites fondre le beurre au bain marie.

    Hâchez les zestes de citron et pressez le jus du citron.

    Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez pour obtenir un mélange homogène, ajoutez les zestes et le jus de citron. Mélangez.

    Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 76g
Calories: 249Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

31/03/2016

Je l'ai fait le gâteau n'a pas levé, une texture très compacte.
un manque de levure ?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
celtia, 14/06/2013

Excellent ,je vais la faire demain

(0) (0) Signaler
01/04/2013

Excellent, nous avons adoré, là nous avons vraiment mangé du cake au citron. Bravo !

(0) (0) Signaler
10/02/2013

Pas compliquer a executer, bon pour 4 heures;

(0) (0) Signaler
28/03/2012

J'ai apporté quelques modifications 80 g de sucre et il a fallu laisser cuire un peu plus mais quel délice!!!

(0) (0) Signaler

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