Cake au citron bio

Ingrédients

• 3 oeufs
• 140 g de sucre de canne
• 3 citrons
• 100 ml d'huile d'olive
• 200 g de farine de blé t65
• 1 cuillère à café bombée de poudre à lever
• 40 g de poudre d'amande
• 50 g d'écorces de citron confites coupées en dés