Cake verveine citron

Name: Cake verveine citron
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 2 citrons (non traités); 100 g de beurre; 2 oeufs; 210 g de sucre semoule; 125 g de crème fraîche; 10 cl de lait; 225 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1 dizaine de feuille de verveine (fraîche ou séchée); 1 pincée de sel

Dessert

6 parts

20 min

45 min

facile

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Une délicieuse association verveine citron qui rend ce cake moelleux si savoureux..une vraie pause gourmande s'impose !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 citrons (non traités)

100 g de beurre

2 oeufs

210 g de sucre semoule

125 g de crème fraîche

10 cl de lait

225 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 dizaine de feuille de verveine (fraîche ou séchée)

1 pincée de sel

Préparation

Râpez les zestes des citrons. Faites chauffer le lait et laissez infuser la verveine pendant 10 min avant de la filtrer.
Coupez le beurre en petits morceaux et faites le fondre au micro ondes ou à la casserole. Versez les oeufs puis ajoutez le sucre, le sel , la crème. Mélangez bien puis ajoutez le lait infusé à la verveine.
Ajoutez la farine et la levure tamisées. Incorporez les zestes puis le jus des 2 citrons. Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou en silicone. Enfournez pour 45 min à 180°C (la lame du couteau doit ressortir propre).

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Agnes.f

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc

Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Bonjour, j'aimerai réaliser cette recette et j'ai besoin d'une précision dans les ingrédients. Je voudrais savoir s'il s'agit de crème fraîche épaisse ou liquide. Merci

Réponse:

Bjr. La crème fraîche épaisse Bonne journée