Le soir mettre tous les ingrédients dans la map et lancez le programme pâte.
Arrêtez au bout de 20 à 25 minutes puis mettre dans un récipient avec couvercle plus torchon.
Laissez lever à température ambiante.
Le lendemain façonnez 7 petits pains dont 1 un peu plus gros et plus ronds pour le cœur. Disposez les en fleur sur une plaque recouvert de papier sulfurisé puis couvrez avec un gros saladier.
ΜLaisser lever 3 à 5 heures suivant la température de votre pièce.
Faîtes chauffer le four à 240°. Une fois la t° atteinte mettre la lèche frite remplie d'eau chaude tout en haut de votre four .
Pendant que la vapeur se forme faîtes les grignes comme sur la photo, mouillé avec un pinceau puis saupoudrez de farine. Enfournez tout en bas pour 20 à 25 minutes.
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On attend le retour de cette salade tous les étés!
