Ptitchef

L?inratable ghribia aux cacahuètes et à la farine de pois chiche

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Une mesure de cacahuètes grillées et moulues

Une mesure de farine de pois chiche tamisée

Une mesure de sucre glace tamisé

Deux mesures de farine grillée très légèrement et tamisée


½ cuillère à café de levure chimique

Une mesure de smen fondu

Une petite pincée de sel

Préparation

  • Mélanger tous les éléments secs et arroser de smen fondu en frottant avec les paumes des mains jusqu'à l’obtention d’une pâte souple qu’on peut étaler.
  • Mettre au frais une heure voire plus selon la saison.
  • Etaler sur un plan légèrement fariné.
  • Découper avec un emporte pièce au choix.
  • Placer sur un plateau couvert de papier cuisson, remettre au frais.
  • Placer sur un plateau couvert de papier cuisson, remettre au frais.
  • Enfourner dans un four doux préchauffé pour 10 à 15 minutes environ.

Photos

L?inratable Ghribia aux cacahuètes et à la farine de pois chiche, photo 1L?inratable Ghribia aux cacahuètes et à la farine de pois chiche, photo 2L?inratable Ghribia aux cacahuètes et à la farine de pois chiche, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

11/09/2014

Pour ce gâteau, la température exacte du four et le temps de cuisson sont extrêmement importants, or je ne les vois nulle part, merci de réctifier

(0) (0) Signaler
28/08/2011

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(0) (1) Signaler
23/08/2011

Je n'ai pas saisie aucmoment ou vous dites qu'il faut démouler

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