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Crepes a la farine de pois chiches

Autre
4 parts
10 min
4 min
facile
Ces crêpes sont très légères et goûteuses. De plus très simple et rapide à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
farine de pois chiches


sel


persillade (je l'utilise surgelée)

huile

eau

Préparation

  • Dans un saladier, verser la farine de pois chiches, le curry, le sel et le poivre.Ajouter l'eau progressivement tout en remuant avec un fouet. La pâte ne doit être ni trop épaisse, ni trop liquide.
  • Incorporer un peu d'huile et de la persillade.
    Laisser reposer la pâte au moins 1/2 heure.
  • Faire cuire les crêpes à la poêle.
  • Pour la garniture laisser place à votre imagination. Ici jambon et fromages de toutes sortes.

Photos

CREPES A LA FARINE DE POIS CHICHES, photo 1CREPES A LA FARINE DE POIS CHICHES, photo 2CREPES A LA FARINE DE POIS CHICHES, photo 3
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Commentaires des membres:

KAREN16, 21/05/2018

Très bon, mais il serait intéressant de rajouter les quantités nécessaires pour les crêpes. J'ai mis 200g de farine pour 1 litre d'eau.

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