Pains pistolets (belge)

Name: Pains pistolets (belge)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 330 ml d'eau - 1 cs d'huile - 3 cs de lait en poudre - 2 cc de sel (1 pour moi ) - 2 cc de sucre en poudre - 550g de farine T55 - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée.

Dessert

moyen

1 h 50 m

Ingrédients

330 ml d'eau - 1 cs d'huile - 3 cs de lait en poudre - 2 cc de sel (1 pour moi ) - 2 cc de sucre en poudre - 550g de farine T55 - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée.

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Préparation

Préparation1 h 30 m

Cuisson20 min

Préparation
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la cuve de la machine à pain et lancez le programme "pâte".
Au bout de 10 mns vérifiez si la pâte n'est ni trop sèche ni trop humide .Ajoutez un peu de farine ou d'eau si besoin de façon à obtenir une boule bien lisse.
A la fin du programme sortez le pâton,dégasez-le légèrement sur un plan de travail fariné et divisez le en 7 morceaux moi j'en ai fait 10 .
Façonnez des boules et déposez les sur une plaque de cuisson.
A l'aide d'un manche de cuillère en bois applatissez le milieu de chaque pain.
Laissez lever 30 mns à température ambiante et couvert d'un linge.
Préchauffez le four TH 8 (240°) j'ai mis à 7 car mon four chauffe assez fort.
Saupoudrez les pains de farine et enfournez pour 15 à 20 mns en déposant un récipient rempli d'eau dans le four.
Nous avons dégusté ces petits pains au petits déjeuner ,un régal.

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NNinie301

Questions

Bonjour j'ai vu votre recette. Est il possible de réaliser ce pain tel quel avec votre recette dans une machine à pain. Si il faut modifier quelque chose pouvez vous me le dire merci. J'aime bien le pain belge et je n'ai pas trouvé de recettes pour une machine à pain merci merci

Bonjour ! Oui, vous pouvez réaliser ce pain dans une machine à pain en suivant bien l'ordre des ingrédients. Vérifiez la consistance de la pâte au bout de 10 min, ajustez farine ou eau si besoin. Ensuite, façonnez, laissez lever et enfournez comme indiqué. Bon pain belge !