Pain au beurre au robot boulanger map.. délicieux!

Ingrédients

• 1 tasse + 2 cuillères à table 250 ml + 2 cuillères à table d'eau
• 1 cuillère à thé de jus de citron
• 1 gros oeuf
• 6 cuillères à table de beurre mou non salé
• 4 tasses 1 kg de farine à pain
• 1 cuillère à table de gluten (pas ajouté)
• 2 cuillères à thé de sel
• 2 cuillères à thé de levure