Ptitchef

Pain au gruau

Autre
4 parts
20 min
32 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 ¼ tasse d'eau

1 ½ cuillère à soupe de lait en poudre

2 cuillères à soupe de cassonade

3 cuillères à soupe de shortening

1 et ½ cuillère à thé de sel

2 et 2/3 tasses de farine tout usage

½ tasse de gruau à cuisson rapide

2 cuillères à thé de levure pour machine à pain

Préparation

  • Mettre les ingrédients en ordre du fabriquant et régler au cycle de « pâte ».
  • Une fois sorti du robot, le pétrir un peu, le façonner et le faire lever environ 1 heure dans le four et le cuire dans un moule de 5 x 12 pièces , à 350°F (180°C) environ 32 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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