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Pain ciabatta sans pétrissage, magique!

Autre
4 parts
10 min
35 min
facile
822 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 tasses de farine

1 tasse de farine complète

½ de levure sèche

1 ½ cuillère à café de sel

2 tasses d'eau tiède

Préparation

  • Mettez les ingrédients ensemble dans une jatte. Mélangez avec une spatule. Couvrez et laissez reposer pour 18 heures quelque part dans votre cuisine.
  • Passé ce temps, reprenez la spatule et faites décoller la pâte tout en la ramenant au centre.
  • Prenez une plaque à pâtisserie allant au four, huilez et couvrez de semoule fine, étaler votre pâte en l'allongeant de façon à avoir une forme rectangulaire.
  • Saupoudrez généreusement le haut de farine et flippez la pâte à pain sur la plaque et re-arrangez-la de façon à garder la forme rectangulaire. Couvrez et laissez reposer environ 2 heures.
  • Préchauffez le four à 220 Degrés et faite cuire pour 30 à 35 minutes.

Photos

Pain Ciabatta sans pétrissage, Magique!, photo 1Pain Ciabatta sans pétrissage, Magique!, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 362g
Calories: 822Kcal
  • Glucides: 162g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 28.9g
  • Fibres: 13.8g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 23

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

14/09/2013

Superbe ce Pain

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/01/2013

Magnifique!!!

(0) (0) Signaler

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