Home Recettes Recette à base de banane Pain brioche banane cardamome Pain brioche banane cardamome Ce pain se situe entre la brioche et le pain au lait . Il se sert en version sucrée le mélange cardamome , banane est vraiment sublime!A faire avant de bien apprécier!
Préparation
Dans la MAP mettre le lait , la levure , les bananes écrasées.
Verser dessus la farine , le sel , le sucre , et la cardamome. Mettre sur programme pizza.
Beurrer un moule à cake. Dégazer la pâte en la pétrissant et la déposer dans le moule.
Couvrir d'un torchon et la laisser reposer dans un endroit chaud, elle doit monter.
Préchauffer le four T 200°.
Badigeonner la pâte avec un peu de lait ou d'eau et la parsemer de graines de sésame.
Enfourner pour environ 30 minutes.
Accord vin : Que boire avec ? Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Alsace Pinot Blanc
Alsace, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhone, Blanc
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