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PAIN BRIOCHE BANANE CARDAMOME

Name: Pain brioche banane cardamome
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 450 G DE FARINE T80; 15 G DE LEVURE DE BOULANGER; 15 CL DE LAIT TIÈDE; 2 BANANES BIEN MURES ET ECRASEES; 70 G DE SUCRE DE CANNE ROUX; 1/2 CUILLÈRE A CAFÉ DE POUDRE DE CARDAMOME; 1/2 CUILLÈRE A CAFÉ DE SEL; LAIT ou EAU; SESAME

Ce pain se situe entre la brioche et le pain au lait . Il se sert en version sucrée le mélange cardamome , banane est vraiment sublime!A faire avant de bien apprécier!

Autre

3 parts

15 min

30 min

facile

725 Kcal

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Ingrédients

450 G DE FARINE T80
15 G DE LEVURE DE BOULANGER
15 CL DE LAIT TIÈDE
2 BANANES BIEN MURES ET ECRASEES
70 G DE SUCRE DE CANNE ROUX
1/2 CUILLÈRE A CAFÉ DE POUDRE DE CARDAMOME
1/2 CUILLÈRE A CAFÉ DE SEL
LAIT ou EAU
SESAME

Coût estimé: 1.88€ (0.63€/part)

Matériel

Four

Préparation

Dans la MAP mettre le lait , la levure , les bananes écrasées.
Verser dessus la farine , le sel , le sucre , et la cardamome.
Mettre sur programme pizza.
Beurrer un moule à cake.
Dégazer la pâte en la pétrissant et la déposer dans le moule.
Couvrir d'un torchon et la laisser reposer dans un endroit chaud, elle doit monter.
Préchauffer le four T 200°.
Badigeonner la pâte avec un peu de lait ou d'eau et la parsemer de graines de sésame.
Enfourner pour environ 30 minutes.

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